Vorspeisen
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Soljanka mit saurer Sahne,Zitrone und Tost |
Leber mit Zwiebelnund Bratkartoffeln |
Feines Würzfleischmit Toast |
Großer Salattellermit Thunfisch, Gurke und Tomate oder Putenstreifen
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Kleiner Salatteller |
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Kleine Gerichte
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Bauernfrühstückmit Gewürzgurke |
Bratheringmit Zwiebeln |
Sülzemit Bratkartoffeln und Remoulade |
Salatplatte, Spiegelei und Bratkartoffelnmit Salatbeilage |
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Für die kleinen Gäste
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Kleines Schnitzel mit Mischgemüseund Pommes Frites |
Fischstäbchen,Ketchup und Pommes Frites |
Geflügelnuggetsund Pommes Frites |
Milchreismit Zimt und Zucker |
Milchreismit Sauerkirschen |
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Fischgerichte
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Paniertes Seelachsfilet, gebackenmit Bratkartoffeln und Remoulade |
Zanderfilet gebratenmit Kräuterbutter und Salzkartoffeln |
Forelle „Müllerin Art“mit Salzkartoffeln |
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Pfannengerichte
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Hamburger Schnitzelmit Spiegelei und Pommes Frites |
Schnitzelmit Rahmchampignons und Kroketten |
Schweinesteak „Schweitzer Art“mit Schinken und Käse überbacken und Pommes Frites |
Schweinesteak „Zigeuner Art“mit Pommes Frites |
Schweinesteak „au four“mit Würzfleisch und Käse überbacken und Pommes Frites |
Kasslersteakmit Spiegelei und Bratkartoffeln |
Grillteller (Schwein, Kassler, Pute)mit Speck, Grillwürstchen, Letscho und Pommes Frites |
Putengeschnetzeltesmit Reis und Salat |
Kammsteakmit gerösteten Zwiebeln und Bratkartoffeln |
Nudelpfannemit Kasslerstreifen Broccoli, Karotten und Champignons |
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Deftiges nach Hausmannsart
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Eisbeinmit Sauerkraut und Salzkartoffeln |
Rinderrolademit Rotkohl und Salzkartoffeln |
Kasslerbratenmit Sauerkraut und Salzkartoffeln |
Schweinegulaschauf Nudeln und Salat |
Hähnchenschnitte „Cordon bleu“mit Mischgemüse und Kroketten |
Rindersteak in Pfeffer-Rahmsaucemit Kroketten |
Schweinesteak „Zweierlei“mit Cremechampignons und Zigeunerart" und Kroketten |
Apfelringe im Backteigmit Vanillesoße und Sahne |
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Eisbecher
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Eiskaffe |
Sanfter Engel |
Kaffee Amaretto |
Schokokuss |
Mandarinenbecher |
Früchtebecher |
Schwarzwaldbecher |
extra Sahne |
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Getränke
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Frisch gezapftWernesgrüner Pils |
Aus der FlascheSchwarzer Abt, Clausthaler, Erdinger Weißbier, Wieninger Hefebier |
ErfrischungsgetränkeRote Fassbrause, Mineralwasser, Tonic, Ginger Ale, Bitter Lemon, Cola, Fanta, Sprite |
SäfteApfelsaft, Orangesaft, Kirschsaft, Bananensaft, Tomatensaft |
WeinbrändeWilthener Goldkrone, Mariacron, Asbach Uralt, Alter Gerhardt |
Korn oder WodkaNordhäuser, Apfelkorn, Wodka |
LikörePfefferminzlikör, Kirschlikör |
MagenfreundlicheRamazzotti, Jägermeister, Fernet Branca, Malteser Aquavit |
WiskeyJim Beam, Jonny Walker, Red Label, Jack Daniels |
Kleine FlaschenKleiner Feigling, Kümmerling, Underberg |
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